Asado muy Rico; een BBQ handleiding
Door: Jorn & Floor
Blijf op de hoogte en volg Jorn en Floor
29 December 2008 | Chili, Puerto Varas
Hoi Allemaal,
We hebben het hier (Puerto Varas) hardstikke naar onze zin met ons vieren. We zullen over enkele dagen als Monique en Rob weer richting Suriname gaan :( een uitgebreider verslag doen van onze avonturen. Nu eerst even wat anders vlak voor het begin van het nieuwe jaar:
Chili ligt naast Argentinie, zoals bekend is Argentinie het land van het vlees (grote steaks). Maar in Chili kunnen ze er ook wat van. We zijn nu al een aantal weken in Chili en we hebben al meerdere keren de Asado (BBQ) aangestoken. Ook met kerstavond hebben we goed ons best gedaan om een halve koe naar binnen te werken :). We weten dat het op dit moment in Nederland absoluut geen Bierbeknoei weer is, maar hier schijnt het zonnetje volop.
Het aansteken van de Asado gaat uiteraard op de chileense manier en daarom hier een korte handleiding met bijgaand fotos.
- Men neme een krant en een lege fles wijn
- Vouw de krant open op de middenpagina en maak van elke dubble pagina een rol
- Rol de krantenpaginas om de fles wijn heen en zorg dat de paginas ´zichzelf´ vastzetten
- Doe dit net zo lang totdat de kranten tot de hals van de fles komen en druk de kranten goed aan naar beneden toe
- Met de laatste pagina maak je een soort knoop waardoor er een buis van kranten ontstaat
- Zet de fles in de BBQ en gooi er kolen/briketten rondom heen zodat alleen de hals van de fles boven de kolen uitkomt
- Haal de fles uit de krantenkoker en steek de krantenbuis aan met een stukje papier
- Wacht 15 minuutjes en het vlees kan gebraden worden
Enjoy :)
Wij wensen iedereen een goed uiteinde en een SPETTEREND begin van 2009 (niet teveel Champagne drinken he)
Wij gaan het nieuwe jaar inluiden met uitzicht op een prachtige besneeuwde vulkaan.............................. Weer eens wat anders dan genieten van vuurwerk in de mist met verkleumde vingers :)
We hebben het hier (Puerto Varas) hardstikke naar onze zin met ons vieren. We zullen over enkele dagen als Monique en Rob weer richting Suriname gaan :( een uitgebreider verslag doen van onze avonturen. Nu eerst even wat anders vlak voor het begin van het nieuwe jaar:
Chili ligt naast Argentinie, zoals bekend is Argentinie het land van het vlees (grote steaks). Maar in Chili kunnen ze er ook wat van. We zijn nu al een aantal weken in Chili en we hebben al meerdere keren de Asado (BBQ) aangestoken. Ook met kerstavond hebben we goed ons best gedaan om een halve koe naar binnen te werken :). We weten dat het op dit moment in Nederland absoluut geen Bierbeknoei weer is, maar hier schijnt het zonnetje volop.
Het aansteken van de Asado gaat uiteraard op de chileense manier en daarom hier een korte handleiding met bijgaand fotos.
- Men neme een krant en een lege fles wijn
- Vouw de krant open op de middenpagina en maak van elke dubble pagina een rol
- Rol de krantenpaginas om de fles wijn heen en zorg dat de paginas ´zichzelf´ vastzetten
- Doe dit net zo lang totdat de kranten tot de hals van de fles komen en druk de kranten goed aan naar beneden toe
- Met de laatste pagina maak je een soort knoop waardoor er een buis van kranten ontstaat
- Zet de fles in de BBQ en gooi er kolen/briketten rondom heen zodat alleen de hals van de fles boven de kolen uitkomt
- Haal de fles uit de krantenkoker en steek de krantenbuis aan met een stukje papier
- Wacht 15 minuutjes en het vlees kan gebraden worden
Enjoy :)
Wij wensen iedereen een goed uiteinde en een SPETTEREND begin van 2009 (niet teveel Champagne drinken he)
Wij gaan het nieuwe jaar inluiden met uitzicht op een prachtige besneeuwde vulkaan.............................. Weer eens wat anders dan genieten van vuurwerk in de mist met verkleumde vingers :)
-
29 December 2008 - 20:32
Eelko En Kim:
Lekker stukje vlees hoor ;) hahah, jeetje wat een lappen.
Jullie natuurlijk een een goed uiteinde toegewenst!!
Geniet er nog even van.
xxxx Eelko en Kim -
30 December 2008 - 10:16
Annelein:
Kennen ze in Chili en Argentinie ook vegetarieers?? ;-)
Jullie ook een fijne jaarwisseling!! Groetjes aan Rob en Monique!
liefs Annie -
30 December 2008 - 10:37
Annemarieken:
Doet uit zonnig maar koud Almere hartelijke groeten en wenst jullie alle goeds voor 2009!
Met veel interesse volg ik jullie reisverslag. Ben jaloers....! Niet op de fles en de bbq, wel op het vlees en vooral op jullie reizerij.
Hartelijke groeten! -
30 December 2008 - 11:27
Nelleke:
Lieve Jorn en Floor,
Ik word steeds jalourser! Kortom wat een schittende reis, jullie gaan écht alles bekijken en ondernemen, neem nu die vulkaan! Nog even oefenen en jullie kunnen naar de K3.
Ik wens jullie in het zonnetje een GEWELDIGE jaarwisseling en een fantastisch begin en....nog een tijdje genieten.
liefs, Nelleke -
30 December 2008 - 11:43
Wen:
Nou heb jullie verhaal met veel aandacht gelezen, dit gaan we gewoon toepassen over 3 weken bij Monique en Rob hopelijk kunnen we daar net zo´n stuk vleis vienden :D. Gaan we daar met zijn alle van smullen.
Jullie ook een SUPER goed oud en nieuw!!
Kus Wen -
30 December 2008 - 12:30
Elleke:
Hey setjes,
dat gaan we van de zomer even toepassen ;) Moet zeker lukken en dan heb ik het niet alleen over de manier van aansteken ;) mmm die lapjes vlees zien er goed uit :D
geniet van jullie jaarwisseling!!
Wij gaan morgen de schaatsen onderbinden en kilometers maken... brrrrr, stuur wat zon deze kant op ok??
Fijn en gezond 2009!!!
Liefs kus El -
30 December 2008 - 18:29
Ronald En Wenda:
Haha, goede fotoreportage! Met deze uitleg moeten we het thuis ook redden :D. Helaas houden we het nog ff bij gourmetten hier. Fijne jaarwisseling!
Groetjes!! -
31 December 2008 - 13:13
Kees:
Hoi Floor Jorn Monique en Rob,
Een goede handleiding! Ga ik ff toepassen vanavond ipv gourmetten.
Fijne jaarwisseling.
-
01 Januari 2009 - 17:53
Mau En Rianne:
He Chilenen; een gelukkig nieuwjaar! Tot heel snel! Dikke kus ons -
02 Januari 2009 - 10:39
Henk En Willy:
Hoi Floor en Jorn,
We genieten mee met jullie verhalen, foto's etc., een moooi stukje werk,voor de aankomende tijd nog heel veel plezier en voor 2009 wensen wij jullie alle goeds toe en dat geldt ook en misschien wel in 't bijzonder voor jullie huidige reisgenoten monique en rob.
Liefs Henk en Willy -
02 Januari 2009 - 16:20
Marjolijn:
Nogmaals happy new year!!! Weet namelijk niet zeker of m'n sms goed is aangekomen! Wat een mooi verhaal van die BBQ, is nog eens een andere manier van aansteken. Maar het ziet er wel erggg lekker uit zeg, vast een goed dinertje geweest?! Hopelijk hebben jullie ook een mooie new years eve gehad, met uitzihct op de vulkaan!
Pff..het is alweer januari en dat betekent dat jullie laatste maand is ingegaan. Geniet er nog volop van samen!!! Voor jullie het weten kun je hier in Nederland op natuurijs schaatsen...is weer eens wat anders dan het zonnetje. :-)
Dikke X
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
